第511章 火锅和有问题（二合一章节）

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另外的一个方面，则是本次穿越过后，他从神秘存在那里获得中华各品类火锅的大师级专精，这样一份丰厚的奖励。

什么川系的麻辣口味火锅，东北的酸菜白肉火锅，京师城的铜锅涮肉和羊蝎子火锅。

南方的海鲜火锅，粥底火锅，潮汕的牛肉火锅，滇省的各种菌子火锅等，稍微计较一下可是有数十种之多。

如今胡彪每一样，都拥有了顶尖的水平。

更为关键的是，像是当前市面上最流行、食客数量最多的火锅种类是什么？当然双庆火锅了。

这玩意最关键的灵魂，就在那一份火锅底料上，也是各大火锅店的看家本领。

也是他们开了那么多连锁店，品质却能保持统一的重要原因之一。

至于其他的肉卷、各种下水和青菜等，用来涮煮着吃的食材，只要保证了新鲜和品质，彼此之间的区别坦白说不大。

这代表着什么？代表着胡彪只要亲自动手，熬制出最为关键的火锅底料，其他食材在采购和收获的时候让人严格把关。

那么在得月楼和其他分店，又能大规模推出双庆火锅这一种全新品种。

至于其他的火锅品类，大规模无法推广也没事，因为不仅可以用来自己弄着吃，还能在私房菜中推出。

当然了！以上的设想具体上能不能实现，一切都还要亲自验证一下才行。

基于以上的美好设想，胡彪可是一大早就忙活了起来。

开着那一辆五菱小面包车四处采购，将制作火锅底料的各种材料，挑着市面上最好的买了回来。

在忙完了今天的午餐营业后，就在酿酒的仓库中开始熬制麻辣口味的火锅底料了

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