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飘香的大锅菜

真相,将管事的骂了一通,有专门在村口的饭店里请了乡邻们一次。

听村里的长者说,旧时的大户人家,常常会在祭祖时,熬上一大锅菜。家里不论长幼和辈分高低,族长都会叫来聚到一块儿吃。边吃边训教起重复了无数次的族规来,说的最多的就是家族里的人要互相担待、互相帮助和好好做人为家族争光了。在那一刻,大人小孩的笑脸上无不流淌着血脉相通的亲近感。小家小户的尊长,也会把家里人招呼到他们住的堂屋,一块儿吃上一碗他们亲自做的大锅菜。即使单门独户,只要一家人平平安安,儿女们能围在灶火旁边,吃着大人给做的大锅菜,茅屋寒舍里,也会荡漾起春天般融融的暖意。

记得还是在人民公社的时候,每当农忙季节,生产队长都会安排人在地头挖一个灶膛支一口大锅,熬上够全队下地人吃的大锅菜。儿时的我常常和小伙伴们,赶在开饭前混在大人堆里做出干活的样子,便也能站在大人的队伍里享用大锅菜的美味,甚至碗里还会比大人多出几个肉片。

遇到收成好的年头,年底生产队有了节余,这样的大锅菜也会出现在既是队部也是牲口棚的院子里,队里的大人小孩都可以过来吃。虽然大锅里的菜没熬透,就有心急地揣了碗等在锅边,待真正开饭时,又互相让着不靠前,最先盛到碗里的还是爱热闹的孩子们。看到有的小孩心急火燎地将一块肉放到嘴里,又被烫得赶紧吐到碗里,这种情景,让身旁的人笑个不停。

到现在,不管是乡村还在城镇,只要把大家伙集合起来,要共同干一件事情或几项工作,大锅菜是任何生猛海鲜所代替不了的。大家共吃一个大锅里的菜,心往一处着想,劲往一处使。这时的大锅菜,默默地承受起了凝心聚力同谋发展的载体。

过年过节,父母要做的是大锅菜;亲戚朋友来了,父母爱做的还是大锅菜。在这喜庆和团圆的时刻,大锅菜凝聚着融融的亲情的味道。

父母最大的开心,莫过于家人的团聚。而八月十五和大年初一,又是最具团圆况味的节日。这两天不管谁家,父母都会为回到家里

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