1986:我的普罗旺斯幸福生活
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第126章 丰盛的蘑菇大餐

亚把当晚的每一道菜里都安排了蘑菇。

“会不会太单调了?”罗南来莉亚身边找灵感,待发现当日菜单后担忧的问,“佐伊和维埃里都很挑食,我再去买的别的东西?”

莉亚很开心罗南把佐伊和维埃里当家人一样关心,但他的担忧是多余的:

“不会,我会用不同的烹饪方式制作它们,吃起来不缺新鲜感。”

每种蘑菇上市的时间不同,但无论哪种都很鲜美。

今天莉亚去集市上买了口蘑、大褐菇和鸡油菌,再加上罗南带来的牛肝菌,足可以做出一顿丰盛的晚餐。

“先做什么?”罗南一副要帮忙的架势。

“先用口蘑做奶油蘑菇浓汤。”莉亚笑着说。

没有任何一个法国人可以拒绝这种浓汤配法棍。

“我来切口蘑。”罗南主动找活儿干。

莉亚又发现了罗南身上的一个闪光点——他喜欢进厨房。

这太棒了,佐伊并不喜欢做饭。

两个人干活速度快了许多,很快就准备好了口蘑、洋葱和大蒜等食材。

莉亚拿出一口大锅:

“制作奶油蘑菇浓汤非常简单,炒好后放入淡奶油熬制45分钟就好了,哦对了,别忘了再放一点肉豆蔻,我今天没有买虾,其实放点虾也可以。”

罗南发现普罗旺斯人很喜欢吃海鲜,什么菜都可以放海鲜进去,可能因为这里紧邻地中海的原因。

这给了罗南一个大胆的灵感——是不是可以以‘海鲜酱油’作为蘸料的主体呢?

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