白天的时间开始缩短,到晚饭后天边就已经见不到亮光了,码头的停船渐次点起灯,远眺过去仿佛浮在海面上一片星河。
李添在厨房里面炸了一点鱼皮当零食吃。他把今天钓上来的各种鱼鱼皮刮干净,用盐和绍兴酒拌匀,拍上薄薄的干淀粉,把鱼皮张开放入油锅炸到脆,捞起撒上盐就可以吃了。
宋裕明看他卡茨卡茨嚼得那一嘴巴淀粉渣子,小嘴唇油汪汪亮晶晶的,忍不住把那盆鱼皮拿走,咬他的嘴唇。不吃鱼皮,吃他的小徒弟的嘴巴也是一样的。
李添心满意足接了个吻:“明天就回去了?”
“还想吃什么?”宋裕明问。
李添想了想:“有一个地方想去试试。”
作者有话说
粤语地区昵称升级:bb→bb猪
这一章盐焗鲟龙鱼的菜谱参考的是潘英俊的《粤厨宝典》,这套书蛮有意思的,推荐感兴趣的同学去看,里面不光有菜谱,还有食材的介绍、烹饪手法介绍、粤菜典故......完全可以当故事书来看的。
第36章 您好型啊!
李添当初在香港进修只有三个月,但也不是没认识人。
曾经与他共事的一位主厨在长沙湾开了家创意菜馆,做粤菜和法餐的融合菜,开店的时候还曾经给他打过电话邀请来试吃,只是那时候李添已经从荔府离职,家里忙顾不上。
店铺在长沙湾地铁站出来十分钟不到的位置,一片上坡道的尽头。
门面用了大面积
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