虾仁的腥被茶汁祛除,整盘虾仁白滑配着碧绿的茶叶泛着一股子翠意,清香四溢。
等这道龙井虾仁做好,时间已经过了一半只剩半个时辰了,卫初音瞄了眼已经去了大半沙的漏壶,不由加快了手脚。
飞速地将之前许娘子剔好的斑鸠脯肉剁成绒,再加了蛋清和淀粉搅匀后捏成了和绿豆差不多大小的小肉圆子。又把这些小肉圆子都下了锅,在滚水里烫了三息就舀了出来。
再取了篮子里的红樱桃,此时正是樱桃上市的时候,东京城里卖得樱桃又红又甜。
卫初音小心地在每个樱桃蒂上挖了一个小小的洞,用竹签把里头的硬核儿给挑了出来,再把之前已经烫熟的小团子一个一个地塞了进去。
这才把夹了馅的樱桃扔进了煮好的笋干荷叶汤里,滚水冒着嘟一会儿就把樱桃烫熟了,卫初音又赶紧往锅里扔了几片薄荷叶子,一碗“好逑汤”就做好了。
看着白瓷大碗里那红的红、绿的绿,清香扑鼻的好逑汤,卫初音突然想起了前世。
前世读初中的时候,她最喜欢上课偷看小说,这好逑汤就是从书里看来的,当时就惊艳无比。
后来等她做了厨师,虽说知道那好逑汤不过是小说里杜撰的,但她就是念念不完,试了几次终于将这道心心念念了许久的好逑汤给做出来了。
如今,重生到了和那本小说里一样的时代,卫初音就有些蠢蠢欲动。虽说小说是小说,可她却是真真实实地从现代重生到了这里,就让她把大师的想象变成千古传唱吧。
也算是她……对前世的一点怀念吧……
眨了眨眼睛强迫自己集中精神,可偏偏有泪花迷糊了视线卫初音连忙抬手擦了擦眼角。
重生之后日日劳碌她有多久没有怀念过前世了,
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