第8章 猪肉馅饼

许娘子点头答应了，连声道：“理应如此！”又从荷包里数了几十个大钱给卫初音买菜。

卫初音只拿了十个大钱就推开了，许娘子讶异了，“既是难得请人吃饭，十个大钱能吃什么？”

卫初音笑笑道：“娘且放心，保证吃得好、吃得饱！”

说完，就拉着朱戴银一块出门去村东头的朱三家割了两斤猪肉，又讨了几根削得干干净净的大骨头，让朱三拿刀帮她斩好。

卫初音只买了几斤猪肉还要讨骨头，朱三拿着刀板着脸“哆哆哆”的几下斩好了，拿草纸一股脑的把猪肉和猪骨头包好扔给了卫初音。

朱三态度不好，卫初音也不计较。因为现在的官家喜爱吃羊肉，所以带动了风潮，民间也都喜食羊肉和牛肉，反倒是猪肉少人问津，有羊贵猪贱之说。这猪肉的价格本来就便宜，她还要讨几根猪骨头，难怪朱三不高兴。

从摊子上出来，朱戴银戳了戳拿草纸包着的猪肉，白圆的脸上一片好奇，“大姐，你买猪肉做什么，这猪肉又粗又苦难吃死了。”

卫初音掐了一把朱戴银的脸颊，笑道：“我什么时候做过不好吃的菜了？”

“那倒是，那我就等着吃了！”朱戴银想起以前吃过的卫初音做的菜，直吞口水。

回到家，堂屋里一片笑声，卫初音让朱戴银回堂屋歇着，自己到草棚里放下猪肉猪骨头。

想了想，便找了个大盆出来倒了大半盆的面粉进去，用温水和了拿筷子搅匀了，再开始揉面。等面揉匀揉光了，卫初音连盆子带面团都放到了灶上，借着灶膛里还没熄灭的炭火余温发酵。

把猪骨头洗干净了下锅，卫初音先用凉水把猪骨头带的血沫都煮沸了浮在水面上，拿勺子全撇了，往锅里倒了一勺醋，再扔了几块姜片，还有一小把红枣进去，盖了锅盖大火猛煮。

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