金陵小食光 第51节

一次把控不住自己，俯身又吻了下去。

联想到顾希言昨晚疯狂的举动，沈琼英慌忙把他推开，手脚并用缩在角落里，低声道：“天亮了，你别乱来，我得赶紧梳洗打扮去拜见娘呢。”

顾希言的声音中带了几分慵懒：“娘早就吩咐过，昨天累了一天，让我们今早晚些起身呢。”随即握住沈琼英的手：“我们再睡一会儿好了。”

沈琼英万万没料到一向自律的顾希言也有赖床的一天，忙甩开手道：“你简直胡闹，外面的下人们都看着呢。我现在浑身酸疼，你离我远一些。”

顾希言偏偏靠得更近，低声道：“还是很难受吗，我听说有一种药......”

“你越发说出好的来了。”沈琼英的脸涨得通红，一把推开他挣扎着起床。顾希言含笑看着她梳洗打扮，然后一起来到杨文俪房中请安献茶。

按照金陵的风俗，新媳妇过门之后要去厨下做一样菜利市，这样菜必定与鱼相关，取“富贵有余”的意思，顾府下人早就听闻沈琼英厨艺超群，所以她下厨做菜时，都提早前来参观。

沈琼英今日想做一道酒糟鲥鱼。

鲥鱼本是应季之物，杏子青青，梅子返黄的初夏时节才能捕捞到。金陵是鲥鱼的产地，第一批下来的鱼进献太庙之后，剩下的方能进贡皇室享用，等到抵达京城时，已经夏末时节了。因为鲥鱼异常娇贵，出水即死，保持鲜活很困难，所以从金陵运到北京的鲥鱼，大多都是提前用酒糟腌制的。

沈琼英在鲥鱼上市的季节，便提前做好了一坛子酒糟鲥鱼。新鲜鲥鱼去肠不去鳞，内外整治干净后，一斤鱼加半斤盐腌制，先用石块压实，后用白酒洗淡，再加入老酒糟糟上四五日，期间不可见水，然后去掉酒糟，再用上好酒糟拌匀装入瓷坛，加入适量黄酒后封坛，等到初秋时节刚好可以拿出来享

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第7页 / 共10页