都说了会非常难熬的!难熬的缘故肯定就是这个主播直播的内容太垃圾!让人连10分钟也待不下去,更不要说100小时了!”
他的话的确是让一些刚进直播间的观众迟疑了,但更多的、在沈清宴煮好上一锅汤时就进来直播间的观众却纷纷被提醒了:他们毫不犹豫地开始打赏,礼物的特效烟花一朵接一朵,在沈清宴的直播间里反复刷屏。
沈清宴没有去管看到这一幕后变得有些不知所措的替天行道,也没有去感谢直播间里越来越多的礼物。
他只是低下头,仔细认真地处理着案板上的那一尾鱼。
鱼是新杀的,将鱼鳞刮尽后用泉水洗过,用刀斜斜划开鱼身时,还沾着水滴的鱼肉显得格外雪白鲜嫩。大颗的粗盐被磨碎成雪,敷在鱼身内外仔细抹匀,浇上花雕酒后,细嫩的鱼肉便多了几分诱人。
将蒸笼架好后开灶起火,青葱切段、黄姜切丝。刀尖轻划将葱姜分为三份:一份铺在白瓷盘底,一份塞入腌好的鱼腹,最后一份在装好盘后均匀地洒在鱼身上,嫩黄的姜与青碧的葱在雪白的鱼肉上微微横斜着,弧度像极了孔雀开屏。
锅内的水已渐沸腾,将鱼放入蒸笼后开大火猛蒸,案板上却继续切了些葱姜,调了小碗的调味汁。
白气渐渐地从蒸笼上方腾起,沈清宴却另开了一灶开火烧着空锅,等鱼蒸得将熟时,便将蒸笼下方的灶火关了,将空锅里倒上满勺的油,任由灶火将它烧到滚烫。
算着时间差不多了,沈清宴这才打开蒸笼,将蒸得熟烂的鱼整条取出。
盘内泛着些许腥味儿的水被倒尽了,鱼身上下被水汽蒸得发软的葱姜也被撇去,调料汁浅浅地铺在盘底,新切好的葱段细细地洒在鱼身上,平整的切面泛着微微的清香。
 
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