第二百二十八章 推广条件

“比如香是用鼻子闻的，花香也是香，可以被替代吧？色与型是眼睛看的，菜做得再好看，有我们对面两位美女好看？对不对？彭总？”

彭总迅速接过了孙总的皮球：“说得好。人们都说秀色可餐，不会说餐如秀色。说明，只要有美女在，哪管菜做得好不好看呢？”

说得大家都笑了起来。

“好，菜这东西，我不专业，但是，我有直觉，最大的直觉，就是味觉。小陈，你是厨师，你介绍一下，鲁菜与淮扬菜，它们的特点是什么呢？”

这问题踢到冬子门下，冬子却并不熟悉。要知道，他并没有进入过什么正规的烹饪学校，对菜系的了解并不多。

当然，此时救场的，少不了丁哥。说来也怪，丁哥总是出现在冬子最难的时候，仿佛天生就是他的拯救者。

“孙总，这问题不用冬子回答，我岳父也算是正规厨师，我就有些了解。”

听了丁哥的介绍，冬子内心中有一些震撼，原来，我们的老祖宗，留下如此丰富的饮食文化，自己搞这一行的人，居然对此完全不清楚。

其实，鲁菜，最大的特色是悠久的历史传承，它是中国传统饮食文化的保留与继承者，流传有几千年了。春秋时期的易牙就曾以“善和五味”而著称。

在南北朝时期，高阳太守写的著名的《齐民要术》里，对山东那周边的烹饪技术作了很系统的总结，记录了许多名菜的做法。要知道，在中学历史课中，这本书是被当成科技与生产的最光辉历史巨著而被称颂的。

唐朝有个宰相叫段文昌，精于饮食，编写了五十卷的食经。宋代都城时兴一时的“水笼”也是鲁菜的别称。山东不仅文化发达，是

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