第二百二十八章 推广条件

无法在全国推广，是因为什么呢？太贵。”

孙总总结了它贵的原因。一是因为鸭子选料太过考究，原材料贵了。二是制作过程太为精细，制作费用及人工贵了。为保证风味一致性，对分店的管理相当严格，管理费用贵了。

“并且，一般人也享受不了它的麻烦。比如，你肚子饿了，哪有心思看伙计一片片地在老现场加工讲解呢？你一般人，吃得出哪个部位哪个肉质的区别呢？所以，太阳春白雪的东西，是不好普及的。”

彭总总结到：“所以，保持口味就得加大成本，而成本大了后，推广就受影响。这两者之间的矛盾，哪个处理好了，哪个就是高手。”

“所以，孙总，你的意思是，只是完全的工业化，才能够解决这个矛盾？标准化生产与控制，才能找到扩大规模的出路？”

孙总一拍桌子，把大家吓了一跳。