寒门小绣娘 第21节

娘的留下的那只珠花中那张发黄的纸条！

第29章 突然要圆房？！

灵香儿虽是想通了，但却记不住那张纸条上写的那些数字，毕竟是那样密密麻麻的一大堆，她又不似乔琪一般过目不忘。

她也并没有多着急，虽是她娘神神秘秘留下的纸条，但她们这样的寒门小户，最大的秘密恐怕便是她不是她爹亲生的这样的事，她早胡思乱想着做过心理准备，因此，便只打算晚上关了铺子回家再看。

这一下午的生意又实在是好，灵香儿忙活的脚不沾地，灵熙倒是在后堂睡了一觉，等到天都擦黑了，灵香儿才忙完，灵熙也醒了。

眼看晚饭时间都已经过了，姐妹俩便去馆子里点了荞麦饸饹来吃。

荞面饸饹是用新鲜的荞麦现磨现做，紧要的是和面的时候要用青石水，选一块鸡蛋大小的青石用火烧红，放入凉水中一激，“嗞喇”一声，青石水就成了，舀一小碗徐徐洒入面盆再揉和成面团，饸饹由此就筋韧耐嚼了。

和别的面条可不一样，饸烙不是用刀切出来的，是靠“压床子”。

把一根像粗木条凳似的木架子架在大铁锅上，一个漏斗状的圆孔对着锅，将和好的荞面一快快揉成团塞入圆孔中，圆孔上方有个盖，形如活塞，只等用力将那塞子压下，条条细丝便入锅，行话是“锅开压、锅开打”1 。

另外煮的时候也讲究火候，时间短了怕生，时间长了怕烂，这其中的精妙也只能靠着经验摸索。等面煮好出锅，接着就是拌油了，把饸烙凉在案板上，拿来上等菜籽油均匀的撒在饸烙上，再用筷子搅拌片刻，一顿美的荞面饸烙就大功告成了2。

两姐妹又捡了些小菜，一顿晚餐便吃的颇为饕足。

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