国子监小食堂 第12节

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待一盘盘菜肴呈上诸位博士的桌案，最终只剩下几个大食盒没动。

杂役叉手行礼，恭声道：“这是新来孟厨娘做的鱼香茄子煲，说是配着陶锅吃方得其中妙处，只不过一只陶锅分量颇多，须得两位或三位大人分食。”

“也带了干净碗盘备用，皆随诸位大人心意。”

钱博士最重规矩，即便自个儿在家中也是坚定不移贯彻分食制，此时听了杂役所言，他只觉得不成体统，当场斥了一句“荒唐”。

与之相反的是白庆然，他本就喜好新鲜玩意，又在宋七娘那儿听多了她对孟桑厨艺的夸赞。

听了杂役所言，他立即问了苏博士意愿，将两人食案拼在一处，然后兴致勃勃地招呼杂役。

“有意思！就依孟师傅的，我且要看看里头是个什么妙处。”

那杂役颇会察言观色，“喏”了一声，给白庆然与苏博士呈上一只陶锅，随后从另一只备用的锅里头，单独为钱博士舀了一盘。

“陶锅烫手，还请大人们小心留意，莫要伤着。”

陶锅刚上桌，白庆然已是迫不及待地用厚布掀开锅盖。

在厚实的陶盖被掀开的一刹那，原本牢牢锁在其中的咸香味顿时炸开，以万夫莫敌之势横扫整间廨房。

数根茄条乖顺地躺在锅中，每一根都喝饱了汤汁，被红油严严实实包裹着，紫色外皮炖到油光滑亮，原本白色的内里被汤汁浸成褐色。

除此之外，零碎但不可忽视的肉末散在各处，既点缀了画面，又增添豚肉

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