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他这边剁好了萝卜挤干水分放到盆里,油渣渣剁碎加入,大葱剁碎放进去,加盐、胡椒粉、花椒粉等拌匀。
饺子馅儿拌好,丝丝那边的面团也终于成型。面团放案板上用盆倒扣醒十分钟,拿出来后学着下剂子。
面团中间扣一个洞,然后将它做成一个圆圆的长条。于解放以为她会跟自己一样好久才掌握力道,结果发现他媳妇手上非常利索,几下将它弄好,拿刀将它切成了等分的剂子。
于解放瞪圆了眼睛:“媳妇,你好厉害啊。不是不会做饭吗,这怎么这么麻溜。一个个剂子切的跟上过称一样,全一样大小啊。”
“做药练出来的。”
“厉害,比我有准头。我媳妇就是能耐。”
被夸了,丝丝心情很好的翘着嘴角。切好剂子后跟着一起包。俩人都不会包各种花式饺子,所以最后饺子帘上放的一个个整齐排着队一样的饺子,都是最简单的封口式扁平水饺。
“好看。”
媳妇在自己眼里那是自带滤镜,做啥于解放都觉得好。望着水饺夸一句,他弯腰去烧水准备煮。
“娘说女人饺子包的好看,以后生的孩子也好看。”
丝丝闻言笑了,她自然也听过养母如此说。“这个可说不定,万一要是不好看呢?”
“不好看啊、那肯定是像我了。我媳妇这么好看,生的孩子肯定好看。要是像我一样不好看,儿子像爹也挺好。一看就亲生的。”
丝丝抬手拍他一下,把手上的面粉全抹他
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