的做法,主播好像真的有点办法可以让它变得更好吃。】
【想起上回主播做的酿豆腐,我特么就已经开始流口水了。】
【啊,看起来好像还挺好吃的样子。】
苏浅云摆上盘,放进锅中蒸。趁这个功夫,她将挖好瓤的苦瓜切成片。放进盆中,加入咸果球后用力抓。直到盆底下被抓出绿色的汁液。
而这时,空气中都仿佛溢满了苦瓜的苦味。
苏浅云将它漂洗干净,攥干水份装盘备用。
旁边一早放进去的排骨汤开了,苏浅云将切成麻将大小的苦瓜扔进去,跟排骨一起炖上几分钟。
最后,她驾起锅。将切好的五花肉放进去煸炒出油。待差不多时,加入漂洗干净的苦瓜,一同翻炒起来。起锅时什么都没有放,只加入了一点点咸果球调味。
用苦瓜做的两菜一汤,就这么做好了。
苏浅云将它们一字摆开,放在面前。
苦瓜微苦,但这么一煸炒后,身上的苦味早已消失得差不多。网友们吃起来,微苦中又夹杂着五花肉的荤香味,恰好解腻。
而那道青翠苦瓜酿肉,是最先吸引网友们目光的一道菜。
经过蒸煮后,里面的肉馅发白。但它的外表依旧青翠,这就让人非常惊喜了。
它不像那道炒苦瓜,经过咸果球腌制后,本身的苦味去得七七八八。这道菜它的苦味虽然在,但与里面的肉汁混合在一起。
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