穿成懦弱童养媳后（种田） 第20节

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祁母点头称好，过了一会，又忍不住叹了口气：“我也是想着，咱们现在的生意不像之前那么好做。”

“你别担心，”顾青青不急不缓道，“等今天从镇上卖完豆腐回来，我打算做个新鲜吃食。”

祁母连忙追问：“你打算做什么？能行吗？”

顾青青道：“我先试试吧，要是能成的话，或许可以拉动咱家的生意。”

顾青青也没打算做什么复杂的东西，她在她很小的时候，曾亲眼见过她外婆做腐竹。

腐竹的做法和豆腐前半部分做法一致，只是不用点浆，直接将豆浆倒入口径比较大的平底锅内，然后下方隔水加热，最后等待表层出现皮膜，捞出晾干即可。

但要想做这玩意，还得去置办点东西。

不过好处是，腐竹不怕坏，很耐放，要是做这个的话，她们以后就不用每天赶这么早起来磨豆子了。

顾青青其实一开始是打算做卤干的，只是这个做法比较复杂。而且最重要的是，在卤制白干胚子时，需要大量的盐。

可在当地，盐的价格十分高昂，这样一来，卤干的成本就过于高了。

顾青青便只得将这个想法暂时压下，只等以后有机会了，再来尝试。

和以前一样，今天还是顾青青和祁母一起去镇上卖豆腐，祁望则是留在家中挑水。

对于这个安排，祁望不会有任何异议，毕竟他刚刚一连吃了七八个豆腐渣饼，肚子里是久违了的饱腹感，此时并不怎么想动弹。

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