,赶紧去灶房给大家做早饭。
之前磨好的豆子已经静置在一旁过滤了,祁母舀了一碗新鲜的豆腐渣,打算煎几个饼当早饭。
豆腐渣和白面、新鲜葱段混合,再加上少许盐搅拌均匀,锅内放热油,小火煎成一个个巴掌大的小饼。
祁母人耐心,翻面也勤快,每个饼都被她煎得两面金黄,吃起来不仅喷香,还十分顶饿。
她也不知道今天去卖豆腐,什么时候能回来,便特意给祁望多做了几个,好让他中午也能热着吃。
自从家里开始做豆腐了,每天都会剩下不少豆腐渣,一家人压根消耗不完,每天吃也容易厌。只能四处送给村里还算相熟的人家,要是还剩的话,就只能全都拿来喂鸡了。
还别说,家里这三只母鸡每天跟着她们吃点豆腐渣,现如今一个个都精神得很。
祁母还在灶房做饼时,顾青青就已经把剩下的豆子全都磨完了,今天的豆子比以前少了将近一半。
这是因为祁母不敢泡太多的豆子,怕做太多豆腐,卖不完。
像她们这种做小买卖的,又是在这种小镇上,每天来来去去的就是那些个人,名声一旦受损,很难弥补回来。
顾青青也知道祁母的担心,不过这样下去不行。每天清早起来,就做这么一点豆腐,还耽误两个人一上午,这买卖怎么想,都不划算。
这事,还得好好和祁母说说。
生豆浆上锅开始煮时,顾青青便和祁母提起了这件事:“娘,以后还是多泡些豆子吧,做这么点豆腐挣不到几个钱。”
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