咸鱼女配只想开饭堂 第14节

拿着筷子，准备弄出一只整鸡来。

她刚把鸡弄出来，石榴也回来了，她忙道：“石榴你去看看，饭熟了没。”

石榴揭开了旁边的大锅锅盖。等弥漫的雾气腾开后，这才看到里头正在水中翻滚成花的米饭，石榴用筷子拨了两颗尝了尝：“姑娘，这米差不多了，可以开始蒸了。”

陈苗苗将鸡放到一个瓦罐中，闻言点头：“将火抽小，把饭沥出来，给我留大约两碗，其他拿去甑子里蒸。晌午就不做别的汤了，就用这米汤煮点儿青菜即可。”吩咐完之后，她已经拿过了今早才买回来的半扇排骨，右手执刀，刀刃立在两根骨头中间的肉上，然后她左手往刀背上重重一按，银光一闪，两根骨头立时分开。

林婶的动作很快，不一会儿就将鱼端了进来：“姑娘，鱼好了。我还要做什么？”

“你先煮牛奶，里面加入冰糖，注意不要煮沸，然后拿出来用水冰凉。然后把米酒拿出来，按照一勺米酒三勺牛奶的量，舀入那个荷花杯中，一边倒一边搅拌，刚刚好比那个粉色花瓣的边沿高一些就好。”陈苗苗手上动作不停，“然后你再准备一个盆，在里面放一个木头架子，荷花杯放在架子上。往里加热水，让水面大约就在那个花瓣下头一点儿，加减水，让水温保持在有些微微烫手的模样。大约两盏茶功夫，凝固了就拿出来。”

厨房里一直都有个灶在烧热水，随时备着防止临时要用。林婶一听这个立刻明白了，这不就是糖蒸酥酪吗，只是姑娘这法子会快上许多。她索性将木盆就放在了热水灶旁边，旁边备着一盆冷水和一个空盆，目不转睛地伺候着那一只荷花杯。

陈苗苗手起刀落，排骨全部被切成了了两寸多的长短。她换了一把小刀，刀尖飞舞地眼花缭乱，不一会儿，骨头就从里头被分离出来。陈苗苗动作非常快，不一会儿，就剔好了十根排骨。

看石榴弄好了饭，她就将手上的活儿递给了

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