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一开始大家都在拼命地翻腊肉,到后面,腊肉吃光了,霉豆渣就成了大家的新宠。知青们惊讶地发现,霉豆渣居然这么鲜。尤其是吸饱了腊肉的油汤之后,吃在嘴里的口感,并不逊色于肉。
这种感觉,甚至比吃豆腐还爽。
小云当场表示有兴趣:“花花姐,这个怎么做?我回家做给我爹妈吃,我们家以后不用买臭豆腐和豆腐乳了。”
大队的豆腐坊对社员开放,每家每户都会发豆腐票。不管你想吃豆腐还是要喝豆浆或者换成臭豆腐和豆腐乳,反正都得要票要钱。
不会过日子的人家,吃豆腐吃上瘾,甚至会赊账赊到工分都不够还。
后来大队看不成样,限制各家的豆腐票,才没闹出大乱子。
吃不够豆腐的人,也就只好要点豆渣回家过过瘾。
如果她能自己做霉豆渣,那又能给家里省一笔开销呢。
田蓝笑道:“这事不难,我本来就打教交给你们。回去做了,年夜饭也能添道菜。”
看大家吃的热火朝天的,她心里就放下块大石头了。
本来她也没打算做霉豆渣的生意,因为担心大家的接受度不高。可现在看着,这买卖完全能开张。
吃过饭,大家各自拿书出来复习功课。
陈立恒和田蓝照旧坐在最前面,好准备随时给人答疑解惑。
他压低声音道:“那咱们时间来不及了。现在开始大规模做霉豆渣
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