徐记小餐馆[美食 第218节

在旁边看着，还头回见这种做法，他们之前烙饼也没这么讲究，还用油酥，都是擀一擀，上面刷上一层油就算了。

“你这个饼烙出来肯定好吃。”她这说着就去烧火，烙饼最重要的就是火候，特别是地锅，火大会糊，火小不酥。

徐小溪把锅里都撒好油，因为锅大，一次性能放三四个，先一面煎到焦黄定型，然后再翻过来煎另外一面。

油酥里放了盐，味精调味，最后涂抹在面上的时候还撒了新鲜的绿油油的小葱花。

黄婶子在下面烧着火都觉得自己要流口水，这个饼实在是太香了，听着来回翻饼的声音都是酥脆的。

七八分钟锅里的三个都给出锅，放到托盘上，徐小溪又把新的三个一起放到锅里再开始烙，新出锅的三个拿刀切上六份，她拿上几块一个递给黄婶子一个给孩子。

“小心烫哦。”

孩子伸手接过来，先吹吹，然后大口咬了上去。

黄婶子烧着火，因为太烫撕着吃的，外面的皮已经是特别酥脆，里面是松软，盐味刚刚好，葱香味也全都发挥出来，就这饼她啥菜都不用配，都能吃上好些。

“好吃，好吃，我改天在家里也这么做。”她这是又学了一手。

徐小溪也尝了一块，她上午在店里吃了一碗泡菜粉丝，要不也箱起不来做泡菜鱼，酥脆香软，味道也正好，算是成功了，因为吃的多，所以她面也和的多，就怕是不够吃。

学校里。

他们体育考试已经到肺活量了，徐淮吹完就在旁边等赵明柚。

赵明柚在肺活量是不太行，之前在学校练的好几次都是及格线，他轮到自己的时候就很紧张，对着嘴吹的时候闭上眼睛，一鼓作气，脑子里过的都是小姨做的什么饭，等睁开眼睛就完事

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