徐记小餐馆[美食 第211节

“小徐啊，你也忙完了？”

徐小溪停下来跟朱老师说话，“嗯，去挖了两颗白菜，你要一颗不？”

朱老师指了指自己的菜园子里的，“这一块的小菠菜都吃不完的。”她把上面盖得塑料小棚一掀开，可真是连带着邻居们都吃了这一冬天都没吃完，“对了，小徐，这些豌豆苗你拿走吧，我今天弄了一大篮子，根本吃不完。”

徐小溪看篮子里的豌豆苗，可真嫩，正好回家做个豌豆苗酥肉汤，“好，我要点。”

朱老师到处推销自家的豌豆苗，左邻右舍谁路过都让拿走一些，就这还有这么多呢。愁人，听到徐小溪说能要，“赶紧，多弄点。”

徐小溪给抓了两大把，这个豌豆苗很嫩。

豌豆苗酥肉汤是四川那边的一个家常菜，里面的肉可以用刚刚炸好的小酥肉，也能用裹满红薯淀粉以后煮出来的肉片，做起来很简单，但吃起来很鲜很嫩，汤都十分好喝，冬天要是喝上热乎乎的一碗，就很满足。

“谢谢朱老师，我拿走了。”

朱老师干活都出汗了，外套脱了放在一旁。

“好勒。”

徐小溪上楼回家，先把冰箱里的一块里脊肉拿出来解冻，泡在水里，豌豆苗洗干净，她把阳台上的衣服给收回来，叠好送到徐淮他们那个房间里，打开衣柜，他们俩的衣服不多，都是她回来以后给添的秋冬的，春天的衣服也没，什么小薄外套，还有卫衣，不知道他们每年到底是怎么过的，只能过几天再去给他们买上两身。

五点左右，徐小溪才开始做晚饭，把解冻不是很彻底的里脊肉切成片，一部分腌制上，准备炸小酥肉，小酥肉的重点是里脊肉，而且要过火炸两遍，另外一部分用红薯淀粉来做，做滑肉片，两份肉都先腌制上。

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