流放后我位极人臣了 第22节

这个过程不怎么流畅。

沐子诚就差远了，双手没有那么灵活，有时还会帮倒忙，沐晚晴索性赶他去烧火。

翻炒面粉要二十分钟，双手不能停，是一个细致活，沐晚晴炒了一会儿就交给沐二爷。

这本来就没有什么技术含量，想要做的好吃，关键是炒的火候和比例。

这一点沐晚晴可以全程掌控。

而她开始做晚餐，有新鲜的五花肉和鸡蛋，那就做一道红烧肉炖鸡蛋。

官差出身都贫寒，又是耗体力的长途跋涉，就爱吃荤菜补充体力，也不用太复杂精巧的菜式，重口味的家常菜更适合他们。

将五花肉洗干净放入冷水中，再放入野姜和葱，可惜没有料酒。

“大哥，烧火吧。”

其实，烧火也是一个技术活，沐子诚是第一次接触，伙夫在一边帮他才将火烧起来。

肉煮熟了捞起，切成方方正正的小块，每一块都差不多大小。

鸡蛋也煮熟了剥壳备用。

热锅放入白糖小火炒，等成焦糖色，就五花肉倒进去翻炒，不一会儿就上色了，放入生姜、香葱白、桂皮、花椒等配料炒，炒出香味后将水倒进去，水要没过五花肉，再将圆滚滚的鸡蛋放进去，她这才将锅盖盖上，大火煮开，再小火炖，肉香味一点点透出来。

趁这个空档，她翻炒了一锅青菜，红烧肉太腻，配一个素菜，荤素搭配最合理。

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