。做桂花蜜用不了多少,剩下的简书准备慢慢的做成桂花糕桂花茶桂花酒……
简书从仓库拿出一个小篮子,走到桂花树下,拉下一根枝条,一颗一颗的将桂花给摘下来。
半小时以后,也只摘了一点点。而且一直仰着头,伸着手还是很累的。
望着树看了一会儿,从空间里面拿出一些塑料薄膜铺在地上,然后就开始摇树。
桂花一朵朵飘落下来,像是下了一场桂花雨一样,简书立马从空间里拿出手机拍了一张照片,记录这美丽的瞬间。
将塑料薄膜上的桂花捡到篮子里,进了空间,简书准备做桂花蜜了。
现在虽然没有后世那么严重的污染,但是刚刚摘下来的桂花还是要好好清洗的。
先将桂花用盐水反复清洗几遍,沥干。又用意念将桂花的根茎都给去掉。
有意念就是这个很方便,要不是简书自己一根根去除的话就不知道需要多久了。
在锅中加入冰糖,水搅拌熬煮,冰糖融化后关火,再加入桂花自己适量柠檬汁盖上盖子焖三分钟。
熬好之后等它晾凉,晾凉之后是一种深黄色,看上去十分诱人。
晾凉以后加入蜂蜜搅拌均匀,然后装入提前准备好的玻璃罐中。
这次做的桂花蜜不少,一共装了十来个瓶子。不过桂花蜜用途还是挺多的,后面还可以用来做桂花酒酿,桂花汤圆和桂花千层糕等等。
而且空间是保鲜的,简书也不用担心做多了以后吃不完浪费。
时间不早了,今天没时间做什么大菜,想到家里还有块豆腐,简书准备做个黄骨鱼炖豆腐。
虽然简
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