我有福娃会种田 第44节

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不到一刻钟，他抿了几口稀粥，那厨师也尝了味道，笑呵呵地：“可以。”接着就不说话了。

刘采买也觉得可以，但是态度还是很不上心，主要是这个东西他们酒楼不常做，利润少，难道做皮蛋瘦肉粥能成为他们的招牌菜吗？

那个厨师又看了眼周郡：“这个做法是你自己琢磨的？”

周郡不要脸的点头，“我还有一种吃法，就是这样，我看你们的白菜烩受欢迎。可以改良一下。”接着周郡说上汤娃娃菜的做法。其实周郡没说详细步骤，只是说了用什么食材，大致怎么煮。然后那个厨师按照他说的做出来了上汤娃娃菜。

只见他用勺子舀出骨头汤，用猪骨浓汤做汤底，用白菜心，花蛤，和皮蛋做主材。白菜开水烫软，放入猪骨汤里，用了三个皮蛋，切成豆丁状，接着起锅烧油下蒜末做蒜蓉翻炒花蛤，然后浇在切碎的皮蛋上，之后一起浇入白菜汤里，最后又放在蒸笼蒸一会儿，出锅撒了葱花。

专业人士就是专业人士，这一套流程下来不到一刻钟的时间，一道上汤娃娃菜就摆在了周郡和赵雍面前。看着青花瓷大盘子里的白菜和花蛤，下浮着浓汤的甘美，色香味俱全，周郡在心里咽口水，真的好想吃。

刘采买和那个厨师一人吃了几筷头，这回脸上的表情好看了很多，接着又有一个年纪大一点的厨师也尝了几口，还喝了汤，他点头：“不错，这个叫皮蛋是吧？给味道提鲜又加了碱味，不错，还中和了白菜的甜味和花蛤的腥味。这道菜很鲜美可口，又不油腻。”

刘采买对这个年纪大一点的厨师看着很讨好，“既然刘师傅说好，那就买了。”他转头对周郡和赵雍说，“跟我去前面谈谈吧。”

成了。可惜这刘采买压价太厉害。而且态度强硬，一点都不降加价。每个皮蛋也就是比他们买来贵一文钱。周

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