第606节

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佛跳墙，因为福州话，这佛跳墙其实叫“福寿全”……。

六道肉菜，八道素菜，吃的都是蒸成了寿桃的面粉桃子。

其实就是造型奇特的馒头，不过有一位已经是知州了的学生，亲手给老山长做了一碗长寿面，这位老学长，温润都得叫前辈。

“当年学生家贫，一日三餐都不济，是老山长您，每日给学生带两个馒头一只鸡腿儿，或者是咸鸭蛋，让学生能有东西饱肚，也有书本可以饱读。”知州学长弯腰将一碗长寿面送到老山长的面前：“这一碗面，学生敬您！”

“好，好孩子！”老山长激动地接过面，吃了起来：“好吃，好吃！好孩子，好面。”

王珺不太明白，温润告诉他：“知州学长，是当年老山长资助读书的，后来一路考上去，四十岁了才当上了知州。”

知州不是什么主官。

而他四十岁，才当上这么一个官儿，这辈子也就这样了。

这个官职在宋代才有，是委派朝臣为州一级地方行政长官，称“权知某军州事”，简称“知州”。

原意为“暂行主持本军本州事务”。

到了元代州分上、中、下三等，上州长官称“州尹”，中、下州长官称“知州”。

等到了前朝的时候，以知州为州的长官，掌一州政务，本朝沿袭前朝的制度，同样有知州这个官位，但是知州有两种，一为直隶州知州，地位稍低于知府，等同于副知府的意思，而且一旦有什么事情，知府没了，知州就能顶上；一为散州知州，地位与知县相当。

这么一看的话，这位知州学长，肯定不是什么直隶的知州，是个散州的知州，跟知县一样的地位。

“原来如此。”王珺叹了口气：“

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