nbsp;不过饭店开起来之后,庄槐花找到了姜宁宁,说她想到饭店里工作。
庄槐花活了小半辈子,也是围着男人孩子和灶台转的,之前她帮姜宁宁给姜正国他们煮工作餐,领到了工资之后,就体会到了女人靠自己挣钱是个什么样的感觉了。
工作过之后,庄槐花就不愿意再回村里种地了,正好饭店开起来了,她觉得姜宁宁肯定也想在饭店里安排一两个自己信得过的人,所以就毛遂自荐了。
对此姜宁宁确实是乐见其成的,所以她和孔凯商量过之后,把庄槐花安排成了大堂经理,负责招呼客人,和饭店的财务。
只有孔凯的妻子,也没有闲着,把孩子交个婆婆带后,自己当起了领班,负责饭店的所有杂事。
庄槐花和孔凯老婆的工资是一样的,一个月八十,不算特别高,但是姜宁宁也说了,等到之后生意好了之后,会酌情给他们加工资。
食材采购是一件大事情,孔凯和姜宁宁现在都没有合适又信得过的人,只能暂时让孔凯顶上,等到之后再找别的人。
饭店筹备的时候,孔凯就靠着自己的人脉找了两个厨艺不错的人做自己的帮手,后厨有他们三个人,本来应该是勉强能够支应得过来的。
毕竟除了这些重要的员工之外,姜宁宁他们请了五个服务,两个杂工。
然而饭店开业之后,谁都没有想到,这生意能够这么火爆,除了开业那天饱满之外,之后半个月就算是生意淡了,那一天也能有二三十桌的上座率。
姜宁宁仔细分析了一下,自家饭店生意之所以这么好,除了孔凯的手艺好之外,最大的功劳还是她前期舍得花钱,把堂子布置得好,相比之下,国营饭店不管是从味道还是装潢上,都比他们差了一大
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