第10节

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茴香桂皮八角香叶花椒……

苏淼淼像是不要钱似的，直接用手抓了一大堆。

赵本份看到这一幕，忍不住在心中嗤笑。

呵！果然是没见过世面的小孩，以为做菜是一股脑放一堆调料就可以了吗？

要真是这样，那人人都是大厨了。

赵本份彻底不把苏淼淼放在眼里，继续悠哉悠哉干自己的活。

他不知道的是，苏淼淼根本没乱来，她看似乱抓一通，实则她的手和秤一样精准，想要多少克就抓多少克，基本不会有误差。

这可是苏淼淼的绝活，她练了好几年才成功的。

不过，这样的本事就不用告诉外人了，所以苏淼淼根本不管赵本份怎么想。

一会儿功夫，卤料包好了，猪头也洗干净了。

苏淼淼又动手洗了一遍，把猪头的杂质祛除后，前期工作就准备好了。

接下来就是熬卤水，熬卤水挺简单，先烧上一锅水，把葱姜大蒜辣椒等调料放在锅里煮几分钟，把调料的香味彻底激发出来。

第二步是放生抽老抽，炒的糖色，以及卤料包进去再煮五分钟。

最后等卤汤冒出淡淡的香味后，就能把焯好水的猪头放进去，再用小火卤一个小时就成了。

…………

一个小时后……

“将军……哈，俺赢了。”

“咋又输了，”李大爷不甘心的看着棋盘，气的吹胡子瞪眼。

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