我家餐厅冰箱通海洋 第159节

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先将姜蒜炸一下，炸到表面微微有点焦黄, 刚好散发出浓浓的姜蒜味就行, 炸好后放到砂锅里, 在姜蒜上面放上一层镂空花纹的竹篾网子。

然后再依次铺上鱼切片的鲨鱼肉，然后浇上一层姜麻油, 盖上盖子小火焗五分钟。

之后再浇上一层沙姜做的姜蓉汁，姜蓉里面加入了切得细细的葱、紫苏叶, 铺在上面非常香。