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唐锦萱撇了一眼,也笑而不语,弯腰理了理裙子方才坐下,露出胸前豪乳的大片雪白。
景浩不经意的瞥了两眼,欲火烧得更甚,只得不听的默念我看不见,好让自己冷静下来饭菜依照老规矩,第一盘前菜就十分与众不同了,用了个白瓷碟子,而且没有筷子,不是勺子就是叉子,里边装着一堆菜蔬,有的简单汆烫过,有的根本是随便撕一撕,伴上南方来的生红葱头,黑乎乎的蒜头片,以及切成薄片的鸭肝,上面只淋了一些油醋,配上一尊美酒。
唐锦萱叉起一片塞入口中,顿觉满口惊喜,微微呛辣的感觉配上温和浓郁的熏制黑蒜,还有油封过的鸭肝薄片,味道爽脆精致,吃的她相当开胃景浩解释道:「这个蒜头是熏十四天才制成了黑蒜,配上这个油封过数日的鸭肝,再配点黑醋和香油做成的前菜小点」
最^^新^^地^^址:^^唐锦萱奇道:「如此鲜美的味道,只是经过了数日的油封吗?为何我感觉一点都不油腻?」景浩道:「因为生的红葱头有解腻的作用,这也是为什么里面的蔬菜大多没有煮过的原因,只要够新鲜,生吃其实是可以的」接下来就是汤品了,是底部的切片松露菌垫上一个形状完美的水波蛋,汤头是十分浓郁的翠绿色,只淋了一圈的油脂,旁边还有烤得金黄的面饼,一口喝下却是顺滑浓香,十分暖胃,与中式的羹汤大为不同,毫无清澈感,却是别有一番风味,尤其是配上底部得松露菌香气更是相得益彰。
据景浩说,这是水芥菜用油封鸭肝的油脂稍微煸香后,搅烂并煮滚而成的汤头,面饼撒上了干酪去烤制,刚好和浓汤组成搭配,暖胃垫肚。
接下来的主菜便十分豪迈了,一整只煎得香脆金黄的去骨鸭腿,配上龙蒿草,胡萝卜,南瓜块用鸭油煸香的沙拉,加上彷佛刷油烘烤的茄子酱,多余的油香全备茄子吸收的一干二净,既有黑醋和素材搭配出来的清爽,也有茄子的丰富幽香,还有鸭腿的外酥里嫩。
最后上来的是用鸡蛋和糖制成的蛋卷,但是整个形
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