从夫郎赘婿到朝野重臣 第57节

吧，阿峥说两只都杀了。”

“一次杀两只吃得完吗？要不还是留一只……”草哥儿节省惯了有点犹豫。

叶峥正好从屋外进来,听了笑说：“这道菜需要熬一锅浓浓的鸡汤做汤基，至少两只鸡打底——两只我还嫌少了呢,别担心吃得完。”

“好嘞，那我去杀。”

云罗氏看那一堆菜：“菜也都洗了？”

叶峥想了想：“除了豆制品和酸笋这两样好存放的多买了一些，其余种类多量不大,都洗了吧。”

“成。”

云罗氏就去找了个大木盆,云清打来清水,二人把菜倒入木盆里用手搓洗。

大人忙活的时候,云爹在地上铺了条席,加了围栏,让安儿和然儿脱了鞋在摆了木老虎布公鸡等小玩具的席子上玩,小哥俩性格迥异，但都是好脾气的孩子，为了抢一个玩具撕扯打架这种事情很少发生,只要有一个大人顾着就能看好他俩。

草哥儿做事仔细，鸡毛开水烫过拔得干干净净，鸡血用碗装了，里头点上盐，很快就凝成固体,接着剖鸡,清洗鸡头鸡肠内脏,这些腌臜的部位都清理得无一丝异味才捞出来装在盘子里。

草哥儿一手拎着一只鸡问：“怎么切？”

叶峥正在调配大料比例,闻言忙回：“不用切，整只鸡炖汤味儿才浓郁。”

鸡在锅里炖上了，叶峥的调料也配好了，用纱布裹成一小袋一小袋扎紧。

海带头泡发切成拇指大小块，油豆腐也泡水里，豆腐切片又切成扁扁的立方体，豆皮切千张条，酸笋切块，小青菜叶子片片分开，五花肉切片加了油盐面粉捏一捏，香肠搁蒸架上蒸熟，猪肝猪肺灌水洗净后丢进汤锅一起熬汤。

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