第三章

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「真的很专业……」孙景延由衷慨叹着高姿妍的多才多艺，郑雪廷跟她分手真是个重大损失。

高姿妍拿着酒杯闻了闻，不期然皱起眉头，又不甘心地含了一口，还是只能把它放下，推到远处。

「其实我不太喜欢喝红酒，不太喜欢单寧带来的涩。不过，黑皮诺是我唯一喜欢的，优雅、轻盈，就像是芭蕾舞者一样，在你的味蕾上跳舞。你知道吗？黑皮诺是数一数二娇贵的酿酒葡萄，对成长环境和气候挑剔，又容易受病虫影响，非常难种得好。在比较热的地方，它会像烂熟水果那样单调无趣，但如果环境太冷凉，它又会充满青涩不讨喜的草本味道。这葡萄，不能乾旱也不能多雨，连土质都很挑剔，就喜欢石灰质的黏土，换别的给它也可能发育不良。我跟郑雪廷的关係就像这瓶黑皮诺。」

「优雅？轻盈？」孙景延完全听不懂什么环境、气候、土质，葡萄酒对她来说完全是一个新世界。

高姿妍没有回应，只是从酒柜取出一把特级樺木手工製的侍酒刀，这把侍酒刀可是高姿妍成功考取wset葡萄酒四级认证时，姜宥莉送她的祝贺礼物。

「不是用取酒器就可以倒酒吗？」孙景延不解，高姿妍刚才明明已经用取酒器倒了杯酒，还喝了一口。

「我不是要倒酒，而是想让你闻闻看『corked』的味道。」高姿妍把橡木塞拔出，看也没看就递给孙景延，「橡木塞发霉了。」

「你刚才还没有打开，看都没看过橡木塞就知道它发霉了？」橡木塞的确发霉了。孙景延瞪大了眼睛，对此感到神奇。

「『corked』了，它已经污染了葡萄酒，这种污染是不可逆的。」高姿妍轻轻推了推孙景延的手，「你闻闻看，那像是湿纸皮，又像是地下室的闷湿气味。不过还好，没污染得太严重，喝起来只是让葡萄酒失去果香，变得平淡无趣。要试

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