开卤味店后,我暴富了 第182节

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炖煮了一个多小时，鸡肉软烂脱骨。

颜烟啃着鸡腿，牙齿一扯，连皮带肉都被扯到嘴巴里包着。

果然只要食材够好够新鲜，哪怕最简单的清水炖煮，煮出来的鸡肉，鲜嫩多汁。

土鸡油汪汪，她吃得满嘴流油啃。

晒干的香菇比鲜香菇的香气浓厚，是因为晒干后，失去大量水分，香菇内的蘑菇精和鸟苷酸得到提纯，鲜味分子更突出。

土鸡汤本就鲜美，与同样鲜美的干香菇的相遇，天造地设，简直是一场美妙的融合。

为了更高效发挥香菇里的鲜味，把香菇切成薄片，是一个不错的决定，它和鸡汤一起炖煮，被充分融入到汤水里。

颜烟咀嚼着香菇，鲜到心尖尖。

机器压出来的面条爽滑，很好嗦，裹着鲜美的汤水，给予舌尖味蕾的会心一击。