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显然,颜国华就是这么想的:“挂面简单省事,你要想吃别的面条,现在下楼买的话,还来得及。”
“那你等我。”来到客厅,她给自己套上外套,在玄关处换好鞋子,吧嗒吧嗒往楼下跑。
菜市场离小区不远,几分钟走到,这个时间还早,一般晚上七八点才会闭市。
颜烟买来一兜面条,尽管是机器压出来的,也比挂面吃着爽滑,有韧劲。
好的面条,才能不辜美味的香菇鸡汤嘛!
为了吃的,她哼哧哼哧往回跑,一点不觉得累。
回到家,正好赶上了香菇鸡汤熬好,关火。
接过女儿手里的面条,颜国华掂量掂量:“买的太多了,吃不完。”
颜烟:“我特意多买几斤,明天早上可以做炒面吃,好久没吃炒面。”
想到蛋炒面的风味,很好,馋到颜国华。
锅中清水煮开,他放入适量面条烫熟。
烫熟的面条放到碗里,从砂锅里舀出一勺香菇鸡汤,盖在面条上,最后撒上几粒葱花。
客厅,饭桌。
颜烟凑到面碗上方嗅了嗅,好浓郁的鸡肉香。
老家的走地鸡,经过清水炖煮后,沁出金黄色的鸡油,浮在汤水表面,满满一层油花。
她好爱这种油油的土鸡汤,油香不腻,非常诱人。
不需要费尽心思佐以各种调料,它本身富含大量氨基酸和蛋白质,带来鲜香的口感,只需以清水和食盐炖煮,原汁原味,浓郁醇厚的鸡汤香。
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