与偏执丞相和离后 第72节

馄饨乃是雍朝习俗, 馄饨种类数十种，其中又以百味馄饨最为出色，乃是用十数种不同颜色材质的馄饨皮包裹十数种馅心, 搭配出上百种组合, 每一口咬下去，滋味都不相同。

御膳房做的百味馄饨比平常人家更要精致十分, 姜知意吃了一口, 皮子微黄，能尝出来面里加了芡粉和鸡蛋，十分爽滑，馅心是猪肉混着鹿肉，肉嫩汁多, 一口下去舌尖上全都是鲜味。

“尝尝这个, ”沈浮夹了个绿色的递过来, “吃起来有点清香气, 也许是荷叶和的面。”

姜知意早已吃过饭，眼下并不饿, 只不过为着谢洹的交代吃一个应应景罢了, 摆手道：“不吃了。”

沈浮一阵失望，将那个馄饨放进她碗里, 低眼看见自己碗里清澈的馄饨汤上浮着五颜六色的馄饨，像一朵朵含苞待放的花骨朵，想起那两年里的冬至，她也总给他做馄饨。

没有御膳房做的这么多花样，馄饨包的更小些, 一口正好一个, 他并不能尝出是什么馅什么皮, 只觉得鲜美异常，连汤带水吃下一碗，一整夜身上都暖乎乎的。

沈浮忍不住喝了一口馄饨汤，依旧是熟悉的鲜甜滋味：“是鸡汤吗？”

姜知意看他一眼：“是。”

其实并不只是鸡汤，乃是猪骨、老鸡、火腿、干贝一起炖煮至少四五个时辰，再用鸡肉蓉吸干净渣滓浮沫，才能得一锅清澈见底，清水也似的鲜汤。馄饨另在清水锅里煮好，捞出来浇两勺鲜汤，再加紫菜、虾米、香葱、白胡椒调味，点一滴麻油，看起来平平常常的一碗馄饨，背后不知要费多少功夫。

往年的冬至，她总是等他刚一上朝就盯着厨房开始炖汤，到他夜里回来时汤炖好了，再包新鲜馄饨给他吃。

&nb

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共10页