美食从麻婆豆腐开始 第828节

在这里平日大家关系还是不错的。

而且彼此虽然品级不同，但年龄也差不了多少，整天低头不见抬头见的，时间久了自然也就成了朋友。

在他们这样的同僚关系中，只要你不整天打着从我这儿偷师的主意，那大家平常说说笑笑的也没什么，平时有什么事也会互相帮衬。

他们在外面聊了会儿天，里面的陈年也把今天中午他们自己要吃的饭菜做出来了。

他们自己要吃的饭菜和在现实中的员工餐不同。

现实里一般都是店里卖什么，他们就做什么，如果有宴席，那他们也会把宴席上剩下来的一些食材拿来做成员工餐。

但在宫里有很多讲究。

就算他们这些御厨要吃饭，也不能想用哪个就用哪个，哪怕是先前做饭剩下的也不行。

因为那些东西就只能是皇帝和娘娘吃。

其他人只要吃了就是有罪，当然在做菜时厨师尝菜不算。

所以陈年先是做了一个红烧肉，然后又用香菇和油菜炒了一道香菇油菜，拿海米和剩下的鸡汤以及火腿又放了些油菜，做了一个汤。

最后把剩下的玉兰片炒了炒，做成一道素菜。

众人吃过之后纷纷赞不绝口，现在他们终于知道为什么宋青舟急着把陈年收为徒弟了。

一个厨师的水准如何，固然要从能不能做高档菜进行考量，但更多的还是要看对方基本功是否扎实，在基本功上，家常菜就是最见功夫的。

普通人家中做出来的家常菜和专业的厨师所做出来的家常菜其实是两个味道，懂行的人一口就能吃出来。

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