都水监公厨 第10节

她立即提醒道：“青悠阿姊，此时可以小火一点了。”

然后，马上跑到一旁取来自己腌制好的小鱼，用筷子夹起，一条条整理地摆放在镬内，铺成一圈圈散发的造型。

鱼肉也同时与猪肉和高温在一起反应，发出悦耳的“滋滋”声，空气中也逐渐飘荡着鱼肉的香味。

赵青悠还有些迷茫，不由得深吸一口气，她有些不明白为什么腥味突然就变成了香味。

以前她自己也不是没有做过鱼，即使做熟以后，那股腥味也依旧存在，与自己此时感受到的香味完全不一样。

难道这都是郑琬刚刚给鱼腌制时，加入的配料起的作用吗？

她的双眼不敢相信地瞪大，郑琬就这样轻而易举地让自己看到如此隐秘的制作过程，要知道这些方子或手法都是保存在贵族或者世家的手里。

而她就这么轻易的看到了，要是她心术不正的话，拿出去肯定要夺了郑琬的生意。

于是，好心提醒道：“娘子，往后你对食材处理时，不要让其他人看到，包括儿在内，这些东西都是非常珍贵的。”

“是吗？可我相信你青悠阿姊，就算你看到了也不会传出去的。”

赵青悠不知道自己是该为郑琬的信任而高兴，还是为郑琬孩子气的一面而感到无奈。

她笑着摇摇头说：“娘子还是把儿的话记住了。”

“好好好！小鱼干快好了，儿这就翻面，青悠阿姊你注意些火候。”

赵青悠点点头，按照刚刚郑琬所交代的事情，将火弄小一点，等小鱼全都翻面了，在加大火力。

她一遍处理火候，一遍注意锅里的小鱼，被

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