都水监公厨 第7节

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现在洛阳城内最红火的就是胡麻饼，谁还没吃过几个？

这撒上芝麻之后，就算里面塞的是干菜滋味总归也不会太差吧？

接着，郑琬继续在众人面前快速演示几遍，大家本来就有做饼的基础，很快就能上手。

她看着这样的画面也放心了，赶紧带着自己做好的面饼来到灶台前，看着镬底部的火焰，伸手到内部仔细感受温度。

满意地点点头，这个镬就是个无足的鼎，壁很厚，总是要提前很长时间加热才能用来做菜，很是麻烦。

郑琬觉得等她有钱了，肯定要找铁匠铺子打一个薄一点的铁锅，那样做饭才算是有滋有味。

一直跟着郑琬的赵青悠，看到郑琬这个试温度的姿势没有感觉到任何奇怪。

而是好奇地问及其他事，“娘子，我看外面铺子的胡麻饼都是用的烤炉，我们这个梅干菜烧饼用镬你呢个做出来吗？”

郑琬微微一笑，在众人不解地眼神中，直接将做好的面饼放进镬里，放在底部还不算，有的直接贴在镬壁上。

在饼皮与滚烫的镬碰撞的那一刻，瞬间发出“嘶嘶”声，一股白烟迅速出现又迅速消失。

赵青悠看着只来得及惊呼：“小心掉——”

在她惊诧的眼神中，那些贴在镬壁上的面饼居然牢牢地粘在上面，一点都没有掉落的痕迹，并随着温度的不断传导，隐隐有种逐渐从黄白的面粉颜色烤成焦黄色的迹象。

惊讶的不止是赵青悠一个人，其他人也很好奇其中的原因，这样神奇的技法可是闻所未闻。

“诶？怎么没掉下来了呢？”

听到声音，郑琬抬眼往出声的人看去，随便看了一眼其他人同样

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