儿厨艺还是可以的,往日家中都是儿负责饭食。”
闻言,赵青悠还有些不好打破郑琬的幻想。
她在来都水监公厨之前,也以为自己在家中的手艺拿的出手,可当她看见大厨们那惊艳的刀工,和精湛的厨艺,而她连上灶台都难,才明白自己不过就是井底之蛙,能够处理食材都算是自己的幸运呢。
所以当两人出现在后厨时,赵青悠看起来面色愁苦,郑琬则是兴奋异常。
来到后厨,两人发现,现在后厨里只有昨夜提前准备的面团,以及常备后厨的鸡蛋。
赵青悠看到这副景象没有任何惊讶,她们后厨每日供应的食材都是固定的,没用完的会放到库房里存着,后厨里是多不出什么余粮的。
郑琬看着如此简单的食材,心中突然有了一个好主意,对着赵青悠说:
“青悠阿姊,你帮着生个火,儿来做个简单的清汤索饼,虽然做法简单,但是味道也不差。”
说着,就对着一旁的面团动起手来,据她估计,今日准备的早膳不是索饼也是烤饼,才能用到这么大的面团。
她也不贪心,取出三人份的量,依据她这些日子的观察,她的份额也是在其中的,再加上牛鱼师和赵青悠,三人份刚刚好。
面团在郑琬的手中显得格外听话,任她搓扁揉圆,不一会儿就在手中变成长条。
而后长条面团忽然在案板上摔打起来,发出的声响将正在起火的赵青悠吸引,她站起身,就发现原本的面团逐渐变成长条,随后一分为二、二变四……
无穷尽矣,甚至到了最后,她仅凭自己的肉眼根本看不清郑琬手里有多少根。
这样制作索饼的方式,她还是第一次看到。
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