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带孩子一起上山一方面是带他们跑一跑玩一玩,一方面也是因为关在家里不安全,自己不放心不说,对孩子也不好。
下山不算累,走得慢一些也就半小时就回家了,回到家把柿子放下,让秀兰林母准备做饭,林恒和父亲上山再跑两趟。
全部搬回家又放在磅秤上称了一下,一个下午他们摘了有六百三十二斤的柿子,还算不错。
用边三轮给红枫山那边拉去了三百斤,让父母明天将其做成柿饼,红枫山那边风大,比村里这边还要好一些,做柿子不容易发霉。
晚饭就简单下了一点面吃,然后就早早的睡了,上树摘柿子也挺累的。
第二天一早起来,弄了早餐吃了,他们就开始做柿饼了,林恒拿着龙须草用水泡湿,搓成一米五长短的草绳。
秀兰先将柿子挑选了一下,不好的就不要了,放软吃烂柿子,或者后面用来做柿子醋。
柿子挑选好了,制作柿饼也很简单,就是将皮全都削掉就可以了,然后将其挂在草绳上面,不要彼此挨着就行。
再就是挂在太阳底下晾晒和风干,等过上个五六天表面干了之后,就要用手慢慢将其捏成饼状。
一般晾晒半个月到一个月就完成了,需要注意的是不要淋到雨,不然就特别容易发霉。
晒好的柿饼和柿子皮用袋子装起来再捂上半个月,柿饼上面就会析出雪白的霜,看起来白里透红非常诱人,可以一直保存好几年不坏。
但一般情况是往往第二年春天都还没到就被消灭干净了。
虽然说做起来很简单,林恒和秀兰两人还是忙活了一天,中午就简单吃了一个炒米饭,下午继续削柿子皮。
弄到了下午两点,他们才
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