第63节

度白酒去腥増香，这样一大锅火锅底料便做成了，做好的火锅底料颜色深红，油光透亮，香气四溢，让人直流口水。

苏依依将做好的火锅底料静置在盆中，几个小时之后才开始吃年夜饭，正好让火锅底料的各种食材充分混合，吃的时候才会更香。

考虑到小麒不能吃太辣，芊芊也正在服药要忌口辛辣，所以苏依依打算再做一个锅底，晚上吃鸳鸯火锅。

不辣的锅底有很多种选择，苏依依正好在市场上看到很新鲜的筒骨，便买了回来做骨头汤锅底，既营养又可以补充钙质，对小孩病人来说，都是最佳选择。

做完牛油锅底之后，苏依依开始准备骨头汤锅底，买骨头的时候苏依依已经让摊主将骨头敲开来，洗干净后冷水下锅焯水，将血水煮出来后捞出备用。

另烧一锅水，水开后将焯过水的筒骨放进去，再加入葱姜和料酒小火慢炖，等炖上个两三小时，骨头汤锅底便做好了。

外面已经开始可以听见零星的鞭炮声了，路上的行人形色匆匆，都在赶着回家吃年夜饭，路边的小店也该关门都关门了，辛苦了一年，在这一年的最后一天，必须跟家里人一起吃顿热热乎乎的年夜饭。

“储阿姨，可以准备吃年夜饭啦。”苏依依在厨房准备好了所有的食材和锅底，她喊道。

“来啦！”储阿姨洪亮的声音响起，走进厨房帮忙将食材拿出去。