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辅食材做完后,剩下的就是主食材凤凰了。
经过两个小时的熬煮,锅中的散养鸡已经可以出锅了,将鸡用大漏勺捞出,放在被十只小鸟和十只鹌鹑蛋围了一圈的大盘正中间,顿时百鸟朝凤的气势便出来了。
苏依依轻舒一口气,一切都很顺利,剩下便是熬凤凰的酱汁和百鸟的白汁了。
“天哪,好漂亮啊!”余欢在苏依依身后忍不住轻声惊叹。
此时的镜头正好也扫到了这盘百鸟朝凤,现场除了十位评委之外,是有两位点评专家的,这两位不参与评分,只是负责与主持人一起进行现场的讲解和介绍。
两位点评专家看到大屏幕上拍出来的百鸟朝凤,顿时惊呼道:“啊!是百鸟朝凤,摄像机停一下,对,拍一下这道菜。”
摄像师将镜头对准百鸟朝凤,从各个角度进行拍摄。
其中一位点评专家说道:“大家请看,这道菜品便是宫廷御用的菜肴百鸟朝凤。”
另一位点评专家也补充道:“对,没想到决赛会出现宫廷菜品,这道菜传说皇帝为了给太后祝寿而特制的。”
“是啊,这道菜品做起来那是相当的繁杂,一个地方做不好,整道菜便呈现不出百鸟朝凤的气势。”
“嗯,我瞧着这位参赛者的百鸟朝凤,虽然还没有最后完成,但总体来说是非常成功的。”
“是,首先你看这个形状,再看这个颜色,都算的上是很成功了。”
“好的,我们看到这位参赛者开始要进行最后的步骤了,
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