第44节

浓稠，加入芝麻油推匀，起锅将酱汁浇在摆好盘的大虾上，在盘中间摆放两片香菜叶子，红色的大虾配上绿色的叶子，瞬间颜值提升一个档次。

“蟹粉拆的怎么样了？”苏依依烧好大虾，来检查梁业宸的蟹粉拆好没有。

“快了，还有一个，来得及吗？”梁业宸手上动作不停地说道。

“没关系，你剔你的，我先把别的菜做了，最后做蟹粉。”苏依依想了想说道。

苏依依算了下时间，剔出一个大闸蟹的蟹粉，足够她烧两个素菜了，索性把菜烧完再熬制蟹粉。

蒜蓉空心菜很简单，就是油宽火大快炒，苏依依将剁好的蒜蓉先入锅爆香，然后将碧绿脆嫩的空心菜下入锅中，大火翻炒数十下，撒上盐便可以出锅了。

油宽大火炒出来的空心菜，颜色碧绿非常漂亮。

荷塘小炒，是用当季的莲藕还有荷兰豆、黑木耳、胡萝卜混合在一起炒制而成的。这道菜口味清爽，营养丰富，小麒最爱吃这道菜了。

苏依依将莲藕切成薄片，胡萝卜切出花形薄片，然后将切好的莲藕、胡萝卜、黑木耳和荷兰豆下锅焯水，焯水锅中加入些许油，使得荷兰豆保持碧绿的颜色。

将焯好水的四样食材捞出过凉水备用，起油锅下入蒜片爆香，然后把焯好水的食材放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味，最后再加入一点点勾芡水，继续翻炒均匀，便可以出锅了。

装盘的荷塘小炒，颜色丰富漂亮，清香四溢，非常诱人。

“依依，蟹粉剔好了。”梁业宸剔出最后一块蟹肉，说道。

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