Chapte 111

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以鸡尾酒来说，它的特色中之特色是来自于那旋螺状柠檬皮。如果是丙级调酒考试抽到这一杯，柠檬螺旋状切得好不好反而是佔这杯很大分数。

王筱楠还记得自己的马颈演化史，一颗柠檬削到底，最初她当然削不到底中途频断，等到终于可以削到底时宽度不一并呈现波浪状，终于波浪状的状况改善多一点后却是像衰老垂下的肉毫无弹性，如一条垂死柠檬皮。

但这绝对是一杯让初学者练刀工的鸡尾酒。

王筱楠现在自然是得心应手，削了一条宽度仅零点五公分没有一丝偏差的长条柠檬皮放进酒杯里沿着杯子绕转上来一路沿到杯外拖在桌上，像是一个穿着长礼纱拖至在地的舞者或新娘。

mark拿起来啜饮一口后看着王筱楠，点这杯有他的用意，他觉得王筱楠就像这杯马颈，有特色外的特色，不一样的重点。

身为一个专职调酒师，对mark来说王筱楠的酒艺虽然进步得快却依旧达不到他满意，可是，他却喜欢王筱楠的酒。

「曼哈顿我没有让你去，是因为你一点都不适合那边。」mark说。

「喔。没关係啦。我早已经不在乎这件事了。但我想知道为什么我不适合？我有哪里不足的吗？」

「你有太多不足了。」mark说，王筱楠只是认真看着他。「我们都会有太多不足，话虽如此，我说你不适合那里是因为你太适合那间酒吧了。」王筱楠皱起眉头疑惑看着mark。「让你去一个你很快就可以适应的单间酒馆文化对我来说一点都不适合你，去了一点意义都没有，roger适合去是因为他没有你的挑战心与机灵。」

「你也不需要为了安慰我所以把话说得这么动听好吗？」

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