第115节

纷纷吞咽唾液，馋得不得了。

随着时间的流逝，肘子蜜红色的皮炸得酥脆香浓。这时候，袁如珠关火取出猪肘子。盘子里铺上生菜，待蜜红的猪肘子躺到菜叶上，她撒下些许胡椒粉。

热雾里，浑圆的猪肘子蜜红油亮，像是擦了口脂的美人嘴唇。胭脂红鲜亮可人，莹润光泽，卖相极其赏心悦目。

袁如珠全方位端详了猪肘子的卖相后，她拿起筷子。

撒过胡椒的猪肘子入口椒麻椒麻的，食欲瞬间被刺激得微微打开大门。猪皮酥脆，嚼几下又很是弹牙。吃下去时，口感黏黏糯糯，十分软烂，含在嘴里，轻轻一抿就化了。

入口即化的酥软猪皮包裹着的肘子肉软烂鲜嫩，瘦肉不塞牙，肥肉不油腻，肥瘦相宜。肉香四溢中，回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。

酥烂弹牙，鲜香滑嫩，椒麻筋道，酒香甘醇。

咽下香滑的肘子肉，袁如珠微微莞尔，她很满意黄酒烧猪肘成品的味道。

“你们尝尝怎么样。”她让帮厨们尝味道。

帮厨们争先恐后，快速伸筷，生怕速度慢了就吃不到似的。

“香！”

“哎妈老好吃了！”

“老板你太厉害了，肘子咋烧得这么好吃的啊！”

每一块肉肘子肉所包含的香滑酥软全部融进肚子里，爽滑曼妙的滋味从肚腹慢慢传遍全身，浑身都舒爽起来的帮厨们，个个竖起大拇指，对黄酒烧猪肘不吝夸赞。

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