第30节

从清中叶到晚清十分盛行的另一个医疗观念，则是“净饿疗法”。这种理论认为，贵族生病，特别是贵族家内儿童生病的主要原因，皆是饮食过当，对应方法便是减轻饮食，乃至于“顿顿喝老米粥”。这种净饿疗法在康熙朝就已经出现。康熙帝说：“设如身体微有不豫，即当节减饮食。然亦惟比寻常稍减而已。今之医生，一见人病即令勿食，但以药物调治。若或内伤饮食者禁之犹可，至于他症，自当视其病由，从容调理，量进饮食，使气血增长。苟于饮食禁之太过，惟任诸凡补药，鲜能资补气血而令之充足也。养身者宜知之。”

据清宫太监回忆，光绪十岁上下，每至太监房中，先翻吃食，拿起就跑。及至太监追上，跪地哀求，小皇爷之馍馍已入肚一半矣。而溥仪更在他所写的《我的前半生》中提到，我六岁那年，因为我吃糖炒栗子吃多了，就生了病……于是我就连续吃了一个月左右的糊米稀粥，结果是把我饿坏了，以至于被饿得偷吃喂鱼用的烤馒头，甚至在各王府向太后进节礼食盒的时候，去抢里面的熟猪肘子。

这种和现实脱轨的“净饿理论”后来从宫廷影响到王府、世家之中，也造成了很坏的影响。一个一个贵族子女由于营养不良而形销骨立，气息奄奄下献出了童年的生命。】

【注释2】暖帽和凉帽

【摘自：程晓南《到清朝打卡生活》（喜欢戴帽子的清朝人）】

【清朝人的帽子种类很多，大体可分暖帽、凉帽、便帽、毡帽、风帽、坤秋帽等类型。暖帽为冬季使用，清富察敦崇《燕京岁时记·换季》载：“每至三月，换戴凉帽，八月换戴暖帽，届时由礼部奏请。大约在二十日前后者居多。换戴凉帽时，妇女皆换玉簪；换戴暖帽时，妇女皆换金簪。”

暖帽四周带有五到六厘米宽的檐边，由下往上、由内往外倾斜。材质有皮有布，其中以貂鼠皮所制最为珍贵，其次为海獭，再次为狐皮。暖帽最高处有顶珠，多以红、蓝、白、金四种颜色的宝石做装饰。

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