,肯定要把很多杂草灌木丛之类的全部除掉。
不特意叮嘱同时做上标记的话,请来帮忙干活的人可能会把这些野果植株也全灭了。
张明月给云知递过来,她捻起几颗放嘴里嚼了嚼,变黑后的酸醋子味道不错,挺甜的,还是绿色时非常酸。
听邓大娘说绿色的酸醋子撒点盐拌一拌也好吃,不过云知没敢尝试。
“我们把野炊要用的东西全部带出来了,你们看看想吃什么?”
“辛苦啦!接下来我们自己动手,你等着吃吧。”
云知没跟他们抢着上手做,把其他食材交给他们后,她就跟扶黎一起挖坑搭窑去了。
两人一起合作,扶黎一个又能顶别人好多个壮劳力,而且他们要放进窑里的东西也不多,两人很快就把窑搭好。
接下来就是烧窑,在烧窑的时候,云知看火,扶黎处理红薯和鸡。
红薯直接用锡纸包起来就行,鸡的话,内脏全部串成烤串,拿到旁边烧烤的地方让他们烤。
鸡头鸡屁股直接去掉不要,再把鸡里外肉抹一层调料,接着塞入蘑菇、泡好的干笋、板栗,用牙签封口。
窑要烧一个小时,在这期间,张明月跟父母做的烧烤、汤、菜陆陆续续做好,在地头上边做边吃,等吃饱后,窑才烧好。
把窑里面的火全部撤出来,才能往烧好的窑里扔红薯跟鸡,最后封窑,等窑的余温把红薯跟鸡烤熟。
这又需要等待一段时间,因为是第一次做,怕没经验导
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