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不过随着报名确认信下来,比赛规则进一步完善,楚心全心投入到赛前准备中, 像刚接手店面时那样, 重新开始繁忙的生活。
距离正式比赛还有三个月, 楚心算着时间,心里知道路长川赶不上了。
这样也好,如果输了, 至少不会在喜欢的人面前丢脸。
比赛要三人一组, 现在店里刚好是三个人。
针对每个人项目分工, 楚心分别制定了不同的训练计划。
首先是魏夏。魏夏的弱点在于口味单一。店内销售的冰淇淋一直是那三种味道, 最多做些微调。
对于一家甜品店来说, 大而全是很容易失败的,小而精才能更好地在市场中立足,有几款主打口味冰淇淋足够了。
但放到比赛中, 差得就太远了。尤其是这次比赛冰淇淋味道是要当场抽取的。
针对这点,楚心把市面上常见的冰淇淋全都买回来,再根据它们的口味列出一张清单。
清单上包括十余种水果、八种果仁、三款咖啡、以及两款茶。魏夏每天要从中选出三种制作。
为了得到大量反馈,楚心还搞了个“秋日缤纷冰品节”,每日上三种不同口味的冰品,全部买一送一,由魏夏亲自端桌并征求建议。
这样一来,他不得不在每天晚上和第二日上午将三种口味全部做出来,不仅锻炼了他对不同食材的把控力,还能让他提前适应计时比赛的紧张感。
马丽娜需要训练的内容就更多一点,一来相
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