厨法_89

跟着说，“我想要素菜，有特色的？”

服务员爽快地回答，“老北京的家常菜，芥末白菜墩、罗汉菜心、拔丝山药、姜汁扁豆、八宝豆腐，都是素菜，您再看看菜谱？”

步朗尼将菜谱推到刘云闲跟前，对黎向荣说，“上次那个羊肉砂锅真不错，还是来点热火的吧。”

黎向荣瞅了瞅菜谱道，“有个砂锅白菜，看起来不错啊。”

刘云闲来回翻了两次，“那我就点迎春罗汉斋吧。”

服务员记录道，“金银鹿肉、砂锅白菜、迎春罗汉斋，您几位再来个凉菜吧，先垫吧着，这几样菜都得等一阵子。”

步朗尼道，“那就来个干炸小黄鱼，再要个老醋花生吧。”

这菜实在是太普通不过，估计全国各地每个小饭馆都能吃到，刘云闲嘿嘿一笑，“步公子，高，实在是高。”

步朗尼摸摸耳朵，“别这样叫我，听得难受啊。”

黎向荣微笑道，“直接叫他名字就好了。”

刘云闲立刻说，“步朗尼，越是简单的菜越考验厨师的功力，你是深有用心啊。”

步朗尼喝了一口茶，撇撇嘴角，“你想多啦，哪有那么麻烦。”

凉菜上得很快，没要酒水，就着淡淡的热茶动起了筷子。