椰子

“我前两天去勘测，发现了一批早熟三年芒，我带兄弟们摘去。”呼呼啦啦跟他走了一大批人去摘芒果。

薛妙借了专家的口继续给炊事班的战士普及知识，“我今天看见椰子才想起来上次来咱们这考察雨林的专家说过，椰肉的油性特别大，晒干后的椰肉可以用来榨油，含油量有百分之六十。”

炊事班长们因为上次在独立团跟薛妙学会蒸白糕，都跟薛妙熟识，特别信服她，个个睁大眼，惊奇道：“这么多！明天天好我们就立即晒果肉，正愁没油吃呢。”

薛妙点头：“教授们说，椰油特别健康营养，容易被人体吸收，只是熔点低，炒菜时需要注意。椰浆是椰肉榨的，油性同样大，椰浆饭做起来简单，没事可以多做，刚刚剩下的果肉别扔，傣族老阿妈跟我说过，晒干揉碎，蒸面食揉到里面，味道会更加好。”

展东升跟着看了全程，心里羡慕廖蔺找了个能干的小媳妇。能年纪轻轻当上政委，心眼跟廖蔺不相上下，对薛妙说：“小嫂子，男知青爬树不行，我做主你们农垦团的椰子我们战士包圆了。”说完，冲廖蔺挤眼，看我多会办事。

廖蔺不领情，瞪了他一眼，就你会卖乖。

晚上战士们吃上了芒果椰浆糯米饭，椰浆浓浓的椰奶味让糯米更加鲜甜，李建国找来的三年芒，因为生长周期短，甜度不够，有点微酸，这样更好，否则都是甜的，容易腻。

吃甜食让人快乐，战士们个个喜笑颜开，这帮猴子属性的人平时训练没时间，一放内务假，把周围的椰树爬了个遍，很快薛妙他们农垦团也吃上了椰浆糯米饭，女知青尤其喜欢，甜甜醇厚的椰浆比牛奶还美味，吃了这样的糯米饭，感觉肚子暖暖的，割胶都不累了。

晒干后的椰肉，让廖蔺这个机械迷帮忙想个办法，设计了个简易装置出来，果然榨出了颜色泛黄的椰油。

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