第32节

bsp;走进店内,则分为内和外两间。

外堂大约四十几平的大小，青砖的地面显得颇有年代，墙壁上挂着竹帘,遮挡了原有的斑驳痕迹。

八张方桌错落摆放其间，每张方桌四周都配上了四张条凳，以便客人堂食，最里侧还有个大约一米高的吧台，跟店内桌凳和门口的展示柜一样，都属同一系列，是秦萧亲手设计并打制的。

吧台的旁边，不远处便开了一个小门洞，只有竹帘遮挡，里面便是内堂，面积相对较小，仅包括厨房和厕所。

陈曦在开店之初，便借鉴了不少后世的装修风格和经营模式，当然也融合不少属于这个年代的特质。

所以，生意刚刚开业，已然红红火火。

糕点和卤味每天都只做四样，会有重复，也会有翻新。

糕点每天每样都只有10斤，而卤味则各有20斤，都是限量供应。

以外带为主，堂食为辅，生意好时，经常一个上午，所有的糕点和卤味便会一售而空。

堂食则主要供应粤式蒸点和各种不同的汤粥，当然也可以外带。

每天固定供应两种蒸点，一汤一粥，第二天便会花样翻新，并且一周之内不会重复，这样的营销噱头顿时吸引了不少食客反复光临。

两种蒸点都是头天晚上便提前备好的，放在蒸笼里，第二天在后厨现蒸即可。

汤和粥则是宋清月头天晚上把食材和调料配比好，第二天早晨秦瑶直接用两个大锅，一个炖汤，一个熬粥，有需要便盛上一碗，极为简单。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页