第18节

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夕水街的四合院处于市井中，鱼龙混杂，周边居住的各色人都有。

林秋曼带着七八个箱笼过来，自然引得邻里好奇观望。她倒不在意，犹如脱笼的飞鸟兴致勃勃地打量这处新居。

进了宅门，便是一面影壁，影壁旁是垂花门，里头的庭院干净整洁，非常宽大。

一口巨大的水缸摆放在庭院上方，里头种了睡莲。

林秋曼惬意地走在抄手游廊上，从今天起她也是有房一族了，并且还没有房贷压身。

她施施然把东厢房，西厢房，正房和耳房参观完了后，才吩咐张氏道：“张妈妈，让仆人去买五花肉来，晚上我做罐子肉给你们打牙祭。”

张氏哭笑不得，还以为她会伤心呢，哪知她高兴得反常。

大陈富贵人家餐桌上最常见的肉是鸡鹅鱼羊等物，猪肉少有，属于贱食，士族是不屑吃的。

至于牛肉就别妄想了。

对于重农抑商的社会政策来说，私自宰杀耕牛是触犯律法的，除非其他途径获取。

林秋曼作为现代人还是比较喜欢吃猪肉，往后她自己当家做主，势必把猪肉翻着花样吃！

仆人买来五花肉，林秋曼亲自下厨，先把肉块扔进锅里煮熟祛除血水，而后捞起来切成小块，再入锅炸出多余油脂。

她娴熟地倒入少许酒去腥，而后放入葱姜蒜，盐，酱油，花椒胡椒桂皮等物翻炒，再注入清水，烧开后将其置入备好的陶罐中封坛。

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